Облепиха – полезные свойства и противопоказания для организма. Лечебные свойства облепихи: польза и вред для здоровья ягод, листьев, масла облепихи От чего можно лечиться облепихой

В статье рассказываем про облепиху, полезные свойства растения и его применение в народной медицине. Вы узнаете, как использовать облепиху и средства на ее основе при лечении простуды, геморроя, для поддержания здоровья при сахарном диабете и для повышения иммунитета.

Облепиха (лат. Hippóphaë) — род растений семейства Лоховые. Это многолетние кустарники или деревья, плоды, листья и кору которых используют в официальной и народной медицине. В лекарственных целях используют облепиху крушиновидную.

Другие названия облепихи крушиновидной: восковуха, дереза, ивотерн.

Как выглядит

Внешний вид (фото) облепихи Облепиха в высоту достигает 1−6 м. Корневая система развивается близко к поверхности почвы, корни уходят в глубь максимум на 40 см, но распространяются на широкой площади. Корни облепихи скелетные, полускелетные и слабоветвящиеся, образуют клубеньки, которые содержат азотофиксирующие бактерии.

Облепиха — многоствольное растение. Взрослые стволы покрыты темно-бурой корой. Молодые побеги серебристого цвета, опушенные. Укороченные побеги имеют многочисленные длинные колючки. Побеги разного возраста создают округлую, пирамидальную или раскидистую крону.

Листья очередные, длинные и узкие. Верхняя сторона листьев зеленого цвета в точку, Нижняя сторона серовато-белого, серебристого или ржаво-золотого цвета из-за густо покрывающих лист звездчатых чешуек.

Цветки появляются раньше листьев. Они однополые. Цветки облепихи мелкие и невзрачные, собраны в короткие колосовидные соцветия при основании молодых мужских побегов. Появляются цветки и на женских побегах, в этом случае они одиночные, образуются в пазухе кроющей чешуйки.

Околоцветник простой, двураздельный. У мужского цветка плоское цветоложе, у женского — вогнутое и трубчатое. Тычинок 4, пестик 1, с верхней, одногнездной, односемянной завязью и с двураздельным рыльцем. Чаще цветки опыляются ветром, реже насекомыми.

Плод облепихи — ложная костянка шарообразной или вытянутой формы. Состоит из орешка, который одет сочным, мясистым, гладким и блестящим цветоложем. Плоды оранжевого или красноватого цвета. На одном растении созревает очень много ягод, они расположены густо и как бы «облепляют» ветви (отсюда и название дерева).

Растение размножается семенами и вегетативно. Цветет в апреле — мае, плодоносит в августе — сентябре. Облепиха — не медоносное растение, но мед часто смешивают с ее ягодами.

Где растет

Облепиха широко распространена в России, главным образом в Сибири. Произрастает также на всей территории Европы, на Кавказе, в Западной и Средней Азии, Монголии, Китае и Индии.

Растет по берегам водоемов, в поймах рек и ручьев, предпочитает галечные и песчаные почвы, в горах может подниматься на высоту до 2 100 м над уровнем моря. Любит свет и хорошо переносит морозы до -45 градусов и ниже. Не терпит переувлажненную почву и болотистую местность.

Облепиху разводят как декоративное растение, сажают в садах и парках. Плоды облепихи используют в кулинарии — это главная причина посадки растения на дачных и приусадебных участках. Ягоды облепихи вкусные и полезные.

Ягоды облепихи

В лекарственных целях используют ягоды облепихи В лекарственных целях используют плоды облепихи. Реже заготавливают листья и кору .

Можно ли есть облепиху с косточками? Можно, они не только не нанесут вреда, но и помогут очистить кишечник от шлаков и токсинов.

Химический состав

Химический состав ягод облепихи:

• провитамины А;
• витамины группы В, С, Е и К;
• сахара;
• яблочная и винная кислоты;
• дубильные вещества;
• красящий пигмент кверцетин;
• жирное масло;
• железо;
• медь;
• цинк;
• марганец;
• калий;
• кальций.

Облепиха также содержит некоторые виды растительных антибиотиков.

Лечебные свойства

Лечебные свойства и противопоказания облепихи зависят от ее химического состава, а также реакции организма на эти вещества.

Полезные свойства облепихи:

• антисептическое;
• антибактериальное;
• бактерицидное;
• противовирусное;
• противогрибковое;
• противовоспалительное;
• обезболивающее;
• ранозаживляющее;
• регенерирующее;
• слабительное;
• общеукрепляющее.

Чем полезна облепиха для организма? Наибольшую ценность имеют ранозаживляющие и регенерирующие свойства ягод растения . Плоды и масло из них используют не только в народной, но и в официальной медицине. Облепиху используют при ожогах, обморожениях, укусах насекомых, ранок и порезов на коже и слизистых оболочках.

Кроме того, ягоды облепихи и облепиховое масло применяют при лечении воспалительных заболеваний различной этиологии. Основные направления — терапия гастроэнтерологических и гинекологических болезней.

Средства на основе плодов растения используют при гастритах, язве желудка и/или двенадцатиперстной кишки, дегенеративных изменениях слизистой оболочки органов пищеварительного тракта. Облепиха помогает при запорах и геморрое. В последнем случае используют свечи с облепихой, подробнее читайте в .

В гинекологии облепиху применяют при кольпитах, эндоцервите, эрозии шейки матки. Для лечения женских болезней готовят отвары и настои, делают тампоны и вагинальные свечи, принимают ванны. Подробнее о пользе облепихи для женщин читайте в .

Польза облепихи для организма человека очевидна при лечении простудных заболеваний и гриппа. Облепиха устраняет симптомы в виде воспаления горла, кашля, заложенности носа, болевых ощущений, уничтожает вирусы и бактерии, повышает местный и общий иммунитет.

Облепиху и, в частности, облепиховое масло используют в косметологии. В статьях и мы рассказали, как сделать кожу и волосы здоровыми и красивыми.

Как собирать

Когда собирать облепиху? Если вы хотите употреблять ягоды в свежем виде или заготовить варенье и компот на зиму, собирайте плоды в самом начале созревания — в конце августа — начале сентября. В это время в плодах содержится максимальное количество витамина С.

Заготовку ягод для производства масла или сока лучше проводить в середине — конце сентября. К этому времени они станут сочнее, и вы получите большее количество конечного продукта.

Как собирать ягоды облепихи? Собирать плоды вручную не просто, мы расскажем несколько способов и ответим на вопрос — как собирать ягоды облепихи быстро.

Чтобы собрать плоды без каких-либо приспособлений, можно срезать их прямо с ветками, хотя это и не самый гуманный метод по отношению к растению.

Если не хотите причинять вред кустарнику, воспользуйтесь приспособлениями для сбора облепихи.

«Кобра» — популярное народное изобретение. Из небольшого куска дерева делают ручку, к которой цепляют тонкую стальную проволоку, формируют петлю — она будет осуществлять «захват» ягод. Петля должна напоминать фитиль горящей свечи.

Еще одно приспособление для сбора ягод облепихи — скребок. Принцип действия такой же — захват ягод и соскребание их с ветки. Скребок делают из стальной проволоки длиной 50 см. В середине отрезка делают завиток, как у пружины. Концы скребка выравнивают и загибают в одну сторону под углом 90 градусов.
Приспособление для сбора облепихи Теперь вы знаете, как правильно собирать облепиху. Проще всего делать это зимой. Подложите под дерево полиэтиленовую пленку, потрясите его или слегка побейте стволы палками. Замороженные ягоды легко опадут сами.

Цельные ягоды облепихи хранят в замороженном виде. Плоды сохраняют витамины в течение 6 месяцев.

Как применять

В этом разделе мы расскажем, что можно приготовить из облепихи, и как применять эти средства при простуде, от геморроя, при сахарном диабете, для повышения иммунитета и в других случаях.

Смесь при простуде

В облепихе содержится в 3 раза больше витамина С, чем в апельсине. В 100 г облепихи 200 мг аскорбиновой кислоты, в 100 г апельсина всего 60 мг. Облепиха с медом — отличное средство для лечения простуды и кашля.

Ингредиенты :

1. Мед — 1 часть.
2. Ягоды облепихи — 2 части.

Как приготовить : Перетрите ягоды облепихи и смешайте с медом. Храните лекарственное средство в стеклянной баночке в холодильнике.

Как использовать : Съедайте по 1 ч.л. средства 1−2 раза в день.

Результат : Устраняет кашель и другие симптомы простуды, уничтожает бактерий, повышает иммунитет.

При простуде можно кушать и варенье из облепихи, рецепт представлен здесь. В других статьях вы можете узнать, как готовить протертую облепиху, джем из ягоды, компот, морс и сироп.

Свечи от геморроя

Для лечения геморроя используют свечи с облепиховым маслом. Их можно приобрести в аптеке или приготовить самостоятельно в домашних условиях. Свечи с облепихой оказывают антисептическое действие, снимают воспаление и ускоряют заживление.

Для приготовления ректальных свечей заранее приготовьте формочки торпедообразной формы, их можно сделать из пищевой фольги.

Ингредиенты :

1. Облепиховое масло — 20 мл.
2. Пчелиный воск — 50 г.
3. Вазелин — 2 г.

Как приготовить : Смешайте все ингредиенты, поставьте на водяную баню, перемешайте до однородности. Разлейте смесь по формочкам. Поставьте в холодильник на 1 сутки.

Как использовать : Применяйте свечи 1 раз в день перед сном.

Результат : Свечи с облепиховым маслом снимают воспаление и купируют боли, ускоряют заживление.

Настой при сахарном диабете

Из облепихи готовят отвары, настои, настойки Не только ягоды, но и листья облепихи имеют лекарственное применение, к примеру, при сахарном диабете. Чем полезны листья облепихи при этом заболевании? Они снижают уровень сахара в крови и повышают иммунитет, что особенно важно при диабете 2 типа.

Ингредиенты :

1. Сушеные и измельченные листья облепихи — 15 г.
2. Кипяток — 100 мл.

Как приготовить : Залейте сырье кипяченой водой. Настаивайте 1−2 часа. Перед употреблением процедите.

Как использовать : Принимайте по 10−15 мл настоя 2 раза в день.

Результат : Настой листьев облепихи понижает уровень глюкозы в крови, помогает поддерживать здоровье при сахарном диабете 2 типа.

Настойка для иммунитета

Настойка ягод облепихи на водке укрепляет иммунитет, ее также используют для повышения аппетита и восстановления сил после болезни.

Ингредиенты :

1. Ягоды облепихи — 1 кг.
2. Сахар — 200 г.
3. Водка — 1 л.

Как приготовить : Засыпьте ягоды и сахар в банку, залейте водкой, закройте крышкой. Настаивайте напиток в темном прохладном месте 1 месяц. Процедите.

Как использовать : Принимайте настойку по 20−30 мл в день.

Результат : Укрепляет иммунитет и повышает сопротивляемость организма к простудным болезням.

Подробнее о настойке облепихи читайте в . Вы также можете узнать рецепты , водки на облепихе, вина из облепихи.

Другое применение

Вы уже знаете, какие витамины в облепихе содержатся, и при каких заболеваниях ее можно использовать.

Облепиху также употребляют при гастрите и язве желудка. При этих заболеваниях принимают облепиховое масло. Ниже мы привели стандартные дозировки, обязательно проконсультируйтесь с врачом перед применением.

Облепиховое масло при заболеваниях ЖКТ:

• гастрит с повышенной кислотностью — 3 ч.л., размешанные в стакане теплого молока, 1 раз в день утром натощак;
• гастрит с пониженной кислотностью — 1 ч.л. 2 раза в день за 30 минут до еды;
• язва желудка и эрозии — 1 ч.л. в день утром натощак.

Лечение запоров также проводят облепиховым маслом, употребляя 1 ч.л. средства 2 раза в день. Курс терапии — 1 месяц.

Используют масло облепихи при цистите. Им пропитывают ватно-марлевый тампон и вводят во влагалище на ночь. Утром убирают. Курс лечения — 2 недели.

При панкреатите можно пить компоты, морсы, есть варенье из облепихи.

Для понижения давления едят свежие ягоды, перетертые с сахаром или медом, пьют облепиховый сок или морс.

При подагре принимают настой листьев облепихи — по ½ стакана 3 раза в день.

Можно ли принимать облепиху при беременности

Можно ли беременным облепиху? Можно — и в свежем виде, и в виде заготовок, и даже облепиховое масло.

Во время беременности запрещен прием многих медикаментов. Облепиха поможет при простуде и кашле, авитаминозе, гастрите и других заболевания ЖКТ, запорах, геморрое, кожных болезнях.

Облепиха при беременности на ранних сроках поможет справиться с симптомами токсикоза, не нанеся вред плоду и самой матери. Ее можно есть в свежем виде, пить облепиховый сок, есть заготовки из ягоды.

Облепиховое масло на ранних сроках принимают для лечения стоматита, насморка, воспаления горла и других воспалений, кожных заболеваний.

Перед использованием облепихи при беременности обязательно проконсультируйтесь с врачом.

Облепиха при грудном вскармливании

Разрешена облепиха и на ГВ. Ягоды можно есть в небольшом количестве в чистом виде. Можно пить облепиховый сок, разбавленный водой в соотношении 1:1.

Для улучшения лактации можно пить теплое молоко, добавляя в половину стакана по столовой ложке облепихового и морковного сока.

Облепиховым маслом можно смазывать трещины на сосках. В этих целях смазывайте соски за 30 минут до лактации.

Особенности применения облепихи у детей

С какого возраста облепиху детям можно давать, не боясь негативных реакций организма? Уже в 7−8 месяцев малышу можно кушать перетертые ягоды и пить облепиховый сок, но при условии, что у него нет заболеваний ЖКТ, желчного пузыря и печени.

Облепиховый сок лучше разбавлять водой. Для детей до года в соотношении 1:3, для детей постарше в соотношении 1:1.

Для детей полезные свойства облепихи не менее ценны, чем для взрослых. Регулярное употребление ягоды поможет укрепить иммунитет и справиться с простудой и гриппом.

Противопоказания

Вы уже знаете полезные свойства облепихи, противопоказания к употреблению ягод:

• индивидуальная непереносимость;
• заболевания ЖКТ в острой фазе;
• холецистит;
• гепатит;
• заболевания желчного пузыря;
• мочекаменная болезнь.

Перед использованием облепихи и средств на ее основе обязательно проконсультируйтесь с лечащим врачом.

Классификация

Таксономическое положение:

• отдел: Покрытосеменные;
• класс: Двудольные;
• порядок: Розоцветные;
• семейство: Лоховые;
• род: Облепиха.

Разновидности

Род Облепиха включает всего 2 растения:

• облепиха крушиновидная;
• облепиха иволистная.

Подробнее об облепихе смотрите в видео:

Облепиха инфографика

Фото облепихи, его полезные свойства и применение:
Инфографика по облепихе

Что запомнить

1. Облепиха — декоративное и лекарственное растение. В народной медицине используют ягоды. Вы знаете, как собирать облепиху и заготавливать.
2. Облепиху чаще всего используют как ранозаживляющее средство. Применяют ягоду и средства на ее основе внутренне и наружно.
3. Перед применением ягод облепихи в лекарственных целях ознакомьтесь со списком противопоказаний и проконсультируйтесь с врачом.

Пожалуйста, поддержите проект - расскажите о нас

Вконтакте

Одноклассники

Большое внимание в народной медицине уделяют облепихе. Она является незаменимым помощником в лечении многих недугов. Благодаря своему чудодейственному составу она широко применяется в традиционной медицине как вспомогательное и профилактическое средство. А все потому, что имеет облепиха полезные свойства и противопоказания ее минимальны.

Полезность облепихи и ее применение

Уникальность растения в том, что оно используется против многих заболеваний. Это авитаминозы (особенно весенние), патологии желудка и кишечника, заболевания кожи и другое. Также широко применяется масло облепихи.

1. Сиротин – компонент, который содержится в плодах облепихи, в коре ее веток. Такое вещество нормализует работу нервной системы, активизирует ее деятельность.
2. Каротин, витамины Е, F, минеральные вещества, медь, железо, марганец – все это содержится в облепиховом масле, которое применяется как наружно, так и вовнутрь. Полезные компоненты положительно влияют на печень (повышение в органе белка), улучшают метаболизм липидов, восстанавливают поврежденные клетки.
3. Бета-ситостерин содержится в плодах растения и применяется при атеросклерозе в пожилом возрасте.
4. Слабительное (косточки облепихи) и мочегонное (листья облепихи) средство.
5. Витамин В, содержащийся в плодах восковухи, хорошо помогает при нарушениях потенции у мужчин среднего возраста.

Помните! Если у человека есть индивидуальная непереносимость к компонентам облепихи, ее применение в любых формах запрещено.

Заболевания, которые лечит

Незаменима облепиха при лечении многих болезней:

• проявления авитаминоза, ослабление ;
• болезни дыхательных путей (особенно верхних);
• патологии нервной системы;
• болезни онкологического характера;
• проблемы с сердцем и сосудами.

Свежие ягоды растения помогают при ранах на коже (гнойного характера), обморожениях и ожогах. Для этого небольшое количество растертых плодов нужно прикладывать к пораженным участкам.

Отвар из листьев и веток при диарее

При проблемах с расстройствами желудка незаменимым средством является отвар из листьев и веток восковухи. Ягодный настой устраняет причины и симптомы патологий желудка и кишечника. избавит от пониженной кислотности.

Мелко порезанное сырье (1 ст. л.) засыпать в стакан холодной воды и прокипятить около 5 мин., после чего настоять и процедить. Готовую жидкость нужно выпить в один прием.

Настой ягод при заболеваниях желудка

Пять ложек (столовых) ягод залить 0,75 л воды и кипятить на протяжении нескольких минут. Процеженный отвар рекомендуется пить вместо чая несколько раз в день.

Чай при инфекциях

На один стакан кипятка нужно 6 грамм листочков (сухих) облепихи. Напиток принимать вместо обычного чая в теплом виде через 15 минут после приема пищи.

Важно! Полезные свойства облепихи лишь дополняют традиционное лечение, а не заменяют его.

Полезность растения для мужчин

Наиболее частой проблемой среди мужского пола выступает нарушение потенции. Развитие такой патологии чаще всего приходится на средний возраст, но бывают случаи, когда недуг тревожит и молодых людей. Это происходит из-за недостатка витамина В в организме мужчины.

Масло при проблемах с потенцией

Нужно из спелых ягод выжать сок, а жмых облепихи высушить. Сушеную смесь необходимо залить растительным маслом (подсолнечное, оливковое), с расчета 1:1,5. Хорошо перемешанную жидкость настаивают на протяжении трех недель, каждый день помешивая. После того как жидкость настоялась, ее отделяют от гущи и хранят в холодильнике. Таким маслом полезно заправлять овощные салаты.

Хорошим средством для улучшения потенции являются ягодные соки и морсы облепихи, рецепты которых приведены выше.

Отвар при облысении

Также могут страдать мужчины облысением. И здесь на помощь приходит облепиха. Она укрепляет слабые луковицы и предотвращает их разрушение.

Смесь из листьев и ягод (3 ст. л.) заварить в 300 мл кипятка. Отвар должен настояться в хорошо закрытой посуде на протяжении нескольких часов (до полного остывания), после чего нужно процедить и принимать напиток по полстакана до приема пищи утром и вечером.

Отвар из молодых веток для мытья головы при выпадении волос

Т. к. она оказывает лечебное действие на организм.

100 г срезанных веток облепихи проварить в 1 л воды около 15 мин. Отвар слить и остудить. Развести его в теплой воде, и мыть голову таким средством не реже 3 раз в неделю.

Интересно! Применение отвара из молодых веток будет более эффективным, если перед мойкой головы втереть в корни волос масло облепихи и оставить на полчаса.

Полезные свойства для женщин

Среди множества болезней, хорошо помогает растение в гинекологии. Особенно это касается патологий матки (эрозия шейки), эндоцервитов и воспалительных процессов во влагалище. Облепиха производит защитное действие на пострадавшие органы, восстанавливает поврежденные клетки, а также пагубно влияет на возбудителей инфекционных заболеваний.

Ватные тампоны при эрозии шейки матки

Ватный тампон необходимо хорошо смочить в масле растения, примерно 10 мл на один прием, и ввести внутрь влагалища на 12–24 часа. Длительность лечения составляет от 7 до 12 процедур. Если возникнет потребность, лечение можно повторят минимум через 5 недель.

Такие же тампоны подойдут при эндоцервитах и кольпитах. Здесь курс лечения немного больше – до 16 дней.

Рекомендуется смазывать нос и его пазухи во время простудных заболеваний. Также это отличное обезболивающее и антисептическое средство при . Нужно развести 1 ч. л. масла растения в стакане теплой воды и выпить. Такое лекарство не только снимет болевые ощущения, но и повысит сопротивляемость организма к болезнетворным бактериям.

При беременности

Также очень полезно и полностью безвредно облепиховое масло для женщин во время беременности. Оно просто незаменимо в этот период, так как существует множество заболеваний, которым подвержены будущие мамы при беременности. В таких случаях применение медикаментозной терапии крайне нежелательно, поэтому помогает облепиха.

Хорошо помогает от растяжек, которые возникают в период. Небольшим количеством нужно смазывать живот, бока, спину, внутреннюю и внешнюю части бедер. Средство уберет сухость кожи, сделает ее более эластичной, что позволит предотвратить растяжки.

При запорах

1 ч. л. ягод залить кипятком (200 мл) и принимать в теплом виде несколько раз в день. На чашку такого напитка достаточно 1–2 ч. л. меда. Облепиховый чай с медом является мягким слабительным, что позволяет аккуратно очистить кишечник, без потуг, которые на поздних сроках беременности противопоказаны.

Также мед можно добавлять в компоты и отвары из облепихи. Это лишь усилит полезные свойства растения.

Важно! Сочетание меда с облепихой помогает бороться с патологиями печени, почек, сердечными проблемами, простудными недугами, и способствует укреплению ослабленного иммунитета.

Польза для детей

Молодой организм наиболее подвержен простудным заболеваниям. Поэтому облепиха помогает избавиться от кашля у детей, хорошо устраняет симптомы ангины. При насморке стоит закапывать маслом облепихи нос по несколько капель 3–4 раза в день.

Облепиховое масло очень выручит при опрелостях у маленьких деток. Им необходимо смазывать пораженные участки и прикладывать компрессы. Также средство незаменимо при молочнице, которая появляется у малышей грудного возраста в результате частого срыгивания, развития дисбактериоза.

Стоит отметить, что хорошо помогает масло облепихи в периоды появления первых зубов. Если регулярно смазывать им десна, то это позволит снять воспаление и болевые ощущения у малыша.

Облепиха – это осенняя ягода, которая сохраняет свои плоды на протяжении всей зимы. Ей не страшны морозы. Растение принадлежит к семейству Лоховые, встречается в природе в виде небольших кустарников (высота 1–3 м, реже может достигать больше 10 м). Очень распространено по всей территории России.

Узкие продолговатые листья в крапинку появляются позже скромного цветения. Ягоды созревают к осени, имеют яркий окрас (оранжевый), густо осыпают облепиху и привлекают тем самым к себе много внимания. На вкус плоды горьковатые, с кислинкой. Во время морозов горечь исчезает, и ягоды становятся немного сладкими.

Любит растение влагу. Его можно встретить в болотистых местах, на берегах рек, и даже в горах. В России распространена крушиновая облепиха, в народе еще носит название восковуха, дереза. Ее густые заросли часто используют в виде ограждения, с помощью которой можно закрепить откосы, овраги.

В лечебных целях применяются листья, плоды и семена кустарника. Ягоды стоит собирать в то время, когда они обрели свой яркий окрас, стали упругими и при срывании не раздавливаются в руках.

Обратите внимание! Сбор облепиховых ягод может производиться и в зимнюю пору, но только в тех регионах, где постоянные морозы и не бывает оттепели. Если же наблюдаются перепады температуры, заготовка плодов зимой будет невозможна, так как они будут растаявшими и помнутся.

Стоит отметить, что после сбора, ягоды необходимо переработать в течение нескольких дней, иначе они потеряют свои полезные качества. Плоды сохраняют целебные свойства даже в замороженном виде. Поэтому их либо перерабатывают разными способами, либо замораживают.

Варианты заготовки ягод

Можно приготовить:

• (сырое и проваренное);
• сок облепихи, компот из плодов;
• ягоды в сахаре, сироп;
• замороженная облепиха;
• облепиха сушеная.

Если знать, как приготовить плоды полезного растения, можно надолго сохранить его свойства. Есть множество рецептов заготовок чудодейственных ягод.

Варенье (сырое)

Нужно в эмалированной посуде размять ягоды восковухи и постепенно добавить в них сахар. Необходимо соблюдать пропорцию на 1 стакан тертых плодов 1,5 стакана сахара. Все хорошо перемешать и поставить на медленный огонь, но не доводить до кипения. Подогревать нужно с той целью, чтобы полностью растворился сахар. Остывшее варенье нужно разлить по банкам и хранить в подвале (холодильнике).

Проваренное варенье

На килограмм ягод нужно полтора килограмма сахара. Сначала готовится сироп (170 мл воды на 1 кг сахара). Сладкой жидкостью (горячей) залить приготовленные плоды и оставить на 5–7 часов. После чего проварить на медленном огне 20 мин. и закатать в банки. Такое варенье очень приятно на вкус, имеет хороший запах. Недостатком является только наличие косточек.

Ягоды с сахаром

Сразу после сбора свежие ягоды необходимо засыпать сахаром в пропорциях 1:2. Готовую перемешанную тщательно смесь сложить в банки и хранить в темном прохладном месте.

Сок

Плоды необходимо опустить в кипяток на пару минут, потом отжать через несколько слоев тонкой ткани (марли). Получившийся сок залить сиропом (170 мл воды на 1 кг сахара) и настоять в холодном месте несколько часов (периодически помешивать). Остывший сок распределить по банкам и кипятить в кастрюле с водой около 15 минут, после чего закатать крышками и опустить в подвал.

Компот

Вымытыми плодами заполняют небольшие банки на 2/3 их объема и заливают сиропом (450 мл воды на 1 кг сахара). Далее, нужно банки пастеризовать в кипящей воде (10–15 мин.), после чего компот закатать крышками, подождать пока остынет и хранить в подвале или холодильнике.

Для компота подойдут поспевшие ягоды, очень яркого цвета. Это позволит получить напиток хорошего оттенка.

Сироп

Нужно растереть ягоды и залить их горячей водой (примерно 42 градуса). На 1 кг плодов понадобится 250 мл воды. Все подогреть на медленном огне в течение 5 минут и процедить. Готовый сок нужно еще раз хорошо профильтровать через несколько слоев марли, после чего к 1 л соку добавляют 1,5 кг сахара и держат на огне до кипения. Потом готовый сироп нужно разлить по банкам, закатать и перевернуть вверх дном, для лучшей герметизации.

Обратите внимание! После того как сироп настоится, на его поверхности образуется облепиховое масло, которое насыщено большим количеством каротина, что является очень полезным средством, и способствует быстрому понижению холестерина в крови.

Как заморозить ягоды

Спелые ягоды нужно хорошо промыть, очистить от постороннего мусора и листьев, хорошо просушить, чтоб не осталось на них воды, и поместить в тару (полиэтиленовые пакеты, пластиковые контейнеры), которая будет храниться в морозильной камере.

Сушеный жмых и ягоды

Наиболее часто сушат жмых облепихи, который получился после того, как из растения приготовили сок или морс. Необходимо жмых разместить по марлевым мешкам и развесить в тени. После того как он немного подсушиться, нужно разложить его тонким слоем на противень и подсушить в духовом шкафу (температура не больше 50 градусов).

Ягоды стоит собирать в конце сентября, до первых заморозков. Сначала плоды нужно вымыть, перебрать от мусора и листьев, расстелить на ткани для высыхания воды. Затем подсушенные плоды расстелить на противне и вялить в тени, а не на солнце, иначе ягода сгорит. Когда плоды достаточно подвяли, их нужно просушить в духовке при температуре не больше 45–50 градусов.

Важно! Во время сушки в обязательном порядке необходимо следить за тем, чтобы восковуха не пригорела и не пересушилась, иначе ее полезные свойства будут испорчены.

Противопоказания к применению

Растение практически всеми переносится хорошо. Исключение составляет та категория людей, у которой наблюдается индивидуальная чувствительность и непереносимость тех или иных компонентов, содержащихся в лечебном растении.

Помимо этого, есть несколько заболеваний, при острой форме которых не рекомендуется применение облепихи: воспалительные патологии печени, желчного пузыря, двенадцатиперстной кишки и поджелудочной железы (панкреатит), так как в растении много кислот, которые еще больше могут раздражать слизистые оболочки органов и увеличивать без того повышенную кислотность.

Важно! В лечении язвы желудка и двенадцатиперстной кишки соки и свежие морсы из облепихи лучше исключить. Применяются в этом случае отвары и чаи полезного растения.

Других серьезных противопоказаний облепиха не имеет, чем и заслужила большую популярность в традиционной и народной медицине.

Красная облепиха — шефердия

В природе существует близкий родственник полезного растения – шефердия. С виду она полностью напоминает облепиху, только плоды имеет насыщенного красного цвета, которые еще больше привлекают интерес.

Шефердия также очень полезна. В ее составе много витамина С, провитамина А, большое количество органических кислот. В народе ее больше используют в качестве ценного сырья для приготовления разного рода вин, наливок, настоек. Также с нее получается отличное варенье, желе или пюре.

Стоит отметить, что растение более прихотливо в выращивании, нежели облепиха. Сажать нужно как мужские, так и женские саженцы рядом. Плоды приносит только через 5 лет после посадки, но урожай обильный – до 35 кг за сезон.

Полезные свойства шефердии:

• кровоостанавливающее и противовоспалительное средство;
• бактерицидное и вяжущее действие;
• иммуностимулирующее средство.

Хорошо помогает растение при сердечных заболеваниях (укрепляет мускулатуру сердца и стенки сосудов). На желудок и кишечник имеет такое же влияние, как и облепиха. Широко применяется при простудных недугах.

Хранение и заготовка ничем не отличаются от аналогичных в случае с облепихой. Шефердия используется в соках, компотах, сиропах, хорошо сохраняется в замороженном виде.

Важно! Основным противопоказанием красной облепихи является индивидуальная восприимчивость организма к компонентам растения. При повышенной чувствительности или аллергии на шефердию, ее применять не рекомендуется.

Ягоды, листья, кора и ветки облепихи являются незаменимыми помощниками в борьбе со многими заболеваниями. Важно понимать, что растение необходимо принимать в комплексе с традиционной терапией. Это повысит шансы на выздоровление, и поможет укрепить организм. Не стоит забывать, что облепих – это вспомогательное и профилактическое средство в борьбе со многими недугами. А ее бездумное применение и самолечение может привести к осложнениям, вызвать нежелательные последствия. Главное, чтобы все было в меру.

Небольшой кустарник, обвитый в начале осени ярко оранжевыми плодами, способен украсить не только маленький садовый участок, но уголки больших имений. Облепиха или царская ягода относится к самым неприхотливым видам растений, и может произрастать в самых тяжелых климатических условиях. Чем славится кустарник, какова польза облепихи и существуют ли противопоказания в потреблении ягод с особым, терпким вкусом, изуми более детально.

Куст облепихи

Ареал распространенности облепихи

Изначально кустарник произрастал в Китае, Монголии. Затем облепиха распространилась от стран Европы до Сибири, Южных регионов России, и является украшением садов практически всего земного шара, так как может беспрепятственно прижиться в песчаной, глинистой, галечной почве, на берегах озер, рек, прудов.

Растет уникальное растение даже в горах на высоте до 2000-х тысяч метров. За счет прочности веток, наличия колючек и густой кроны, облепиху успешно используют как живую изгородь, сквозь которую невозможно пройти без царапин и уколов.

Опыление растения происходит за счет ветров, кустарник цветет мелкими цветками в апреле-мае месяце. Форма у ярко оранжево-красных, желто-оранжевых ягод овальная, размер примерно до 10 мм. Что касается названия, то облепиха абсолютно точно отражает его своим видом. Мелкие плоды на коротких ножках плотно прилеплены к веткам, как говорят в народе - «облепляют».

На вкус немного терпкие, с уникальным изысканным, кисло сладким вкусом, немного напоминающим смесь и . По этой причине их называют также сибирским, северным ананасом.

Немного из истории облепихи

О целебных свойствах изучаемого нами растения знали с древнейших времен. Учитывая тот факт, что изначально облепиха произрастала на просторах Китая, Монголии, то выявить ее чудодейственные свойства мудрые жители Поднебесной считали своим долгом.

Они то и стали использовать как ягоды, так и остальные части кустарника: корни, ветки, листья, цветки и даже кору в качестве отличного лекарства практически от всех существующих болезней. На китайском языке название дано краткое и емкое - «чудо-ягода».

В древней Греции снадобья из облепихи готовили, чуть ли конвейерным способом. И оно понятно, ведь оно предназначалось не только для обычных людей, воинов, но и лошадей, от чего и возникло название гипосфаос - то есть «блестящий конь».

Животным в основном давали отвар из листьев и веток, что делало гриву, шерсть лошадей блестящим, шелковистым. Чувствуете намек - облепиха отлично воздействует на волосы… Но об этом немного позже.

Полезный состав облепихи

О богатом списке компонентов, благотворно влияющих на здоровье человека в целом и на каждый орган, систему в отдельности говорит следующая таблица с данными (на 100 грамм продукта):

• Также в облепихе содержится витамин К, фруктоза, сахароза, органические кислоты: уксусная, винная, яблочная и т.д. В мякоти и косточках плодов присутствуют целебные жирные масла, во всех частях растения дубильные компоненты, кверцетин - натуральный пигмент.
• Кора и листья богаты на аскорбиновую кислоты, в них содержится около 10 видов дубильных компонентов, а также алколоид, благотворно влияющий не только на физиологию, но и психику человека - гиппофаин.
• Из мякоти и семечек царской ягоды оранжевого цвета выжимают масло, в составе которого есть каротиноиды, рибофлавин, каротин, тиамин, витамин F.
• Плоды состоят из триглицеридов, построенных за счет насыщенных и ненасыщенных кислот, к которым относятся: олеиновая, олеаноловая, урсоловая, пальмитолеиновая, органические жирные кислоты: никотиновая, фолиевая, миркоэлементы бор, цинк, марганец, антибиотики растительного происхождения.
• В коре присутствует важный для человека гормон - серотонин, отвечающий за наше настроение, память, активность, спокойствие.

Данный элемент является отличным блокатором развития онкологических клеток, но для лечения рака необходима консультация доктора.

Полезные свойства облепихи

Чтобы поддерживать здоровье в отличном состоянии, достаточно в день потреблять всего 100 грамм ягод облепихи, в которых содержится тройная доза витамина С, двойная доза витамина А и масса других, не менее целебных веществ.

• Плоды, ветки, кору, листья, цветки применяют в любом виде для укрепления стенок сосудов, для регуляции обмена клеток тканей, торможения воспалительных процессов, процесса старения организма в целом.
• Облепиха - отличное ранозаживляющее средство, лечит анемию, малокровие.
• Настои, ягоды в свежем виде, отвары и другие производные из растения употребляют при заболеваниях сердечно-сосудистой системы, патологиях крови, язвенной болезни, гастрите, авитаминозе, язвах двенадцатиперстной кишки, затяжных хронических болезнях.
• Масло плодов можно принимать внутрь и наружно. Средство эффективно справляется с язвами на коже, лучевых поражениях, ожогах любой природы, лечит трофические язвы.
• При болезнях верхних дыхательных путей также применяют масло облепихи - эффект на удивление специалистов практически мгновенный.
• При ожогах глаза, травмах конъюнктивы, лучевых повреждениях маслом обрабатывают глаза человека.
• Трихологи отмечают, что к числу лучших и эффективных средств от выпадения волос, болезней, относится именно масло царской ягоды.
• Пожилым, больным людям маслом лечат пролежни, гипертонию, атеросклероз, катаракту старческого типа, диабет.

Популярны производные из облепихи - отвары, настои, масла и другие средства для профилактики серьезных заболеваний из-за профессиональной деятельности рабочих химических комбинатов, атомных электростанций и т.д.

При лечении онкологических заболеваний, после серьезных операционных вмешательств, после длительного приема тяжелых медицинских препаратов, организм человека слабеет и может изрядно пострадать. В таких случаях, главным очистителем и укрепителем сил человека является облепиховое масло, оно помогает легче переносить токсичные препараты.

Токоферол - витамин Е - стимулятор желез внутренней секреции, регулятор работы всех внутренних органов. если у человека существует недостаток витамина Е, то о долголетие и нормальном состоянии здоровья нет смысла и думать.

Облепиха для беременных - в чем польза

Богатейший состав облепихи, в том числе наличие токоферола повышает переносимость человеческого организма, формирует защитные силы для отражения атак вирусов, бактерий, болезнетворных микробов, онкологических клеток. Вещество представляет собой стимулятор, способствующий нормальной работе всех органов и желез.

По этой причине, ответственным родителям нужно при планировании беременности посетить доктора, который в обязательном порядке при необходимости предпишет прием витамина Е, который с легкостью можно заменить желтыми плодами.

Если в организме существует дефицит токоферола, возможны осложнения при беременности: риск выкидыша, генных патологий, вызывающих уродство младенцев. Для их устранения, достаточно принимать в день 2-3 чайные ложки облепихового масла, приятного на вкус вещества.

Можно ли облепиху детям? В этом случае любой опытный врач скажет - «Не можно, а нужно!». Уже с месячного возраста малыша стоит добавлять в сцеженное материнское молоко пару капель свежевыжатого сока ягод и с иммунитетом младенца все будет в порядке.

Перед тем, как давать ребенку сок облепихи, необходимо в обязательном порядке проконсультироваться с врачом и выявить, нет ли у малыша аллергической реакции.

Чем полезна облепиха для мужчин

Сильной половине человечество нужно относиться к данному растению с особым почетом и уважением. Пожалуй, в природе трудно отыскать такого же спасителя в плане потенции, как облепиха.

Даже пожилые мужчины, которым уже за 70 лет, настои, масло, сок, чаи с использованием этих плодов способны вернуть не только естественное сексуальное влечение, но и значительно омолодить организм, улучшить его работу.

Облепиха для повышения потенции

В 200 грамм сока облепихи добавить 0,5 грамм натурального мумиё , пить дважды в день - утром и вечером по 200 грамм напитка. Не пройдет и недели, как мужчины почувствуют свою силу и легкость. Курс должен длиться до 3-х недель, затем перерыв на 10 дней и повторить.

Описанный состав отлично помогает при простатите и активирует циркуляцию крови в мельчайшие капилляры.

Чай от облысения и импотенции

Три столовые ложки сушеных, мороженных (предварительно разморозить) или свежих плодов залить 500 граммами кипятка, настоять 20 минут, процедить и пить дважды в день по 200 грамм. Можно добавить по вкусу мед .

Облепиха от простуды, простатита и импотенции

Измельчить полстакана, добавить к ним столовую ложку цветочного меда и 200 грамм сока облепихи. Пить по полстакана дважды в день на пустой желудок (утром и вечером) в течение 20 дней. Затем сделать 10-дневный перерыв и повторить.

Облепиха для похудения

Желающим похудеть следует запомнить, что рецепты с облепихой не только сжигают лишние килограммы, но и укрепляют организм, успокаивают нервную систему, регулируют обменные процессы. Также потребление продукта способствует оздоровлению яйцеклеток, что является отличной профилактикой бесплодия.

Для полезного чая нам понадобится:

1. 400 грамм сока облепихи;
2. 2 литра воды;
3. стакан меда;
4. столовая ложка свежих дрожжей.

В нагретую воду влить сок, мед, варить до 5 минут, затем остудить и добавить дрожжи. Состав должен настаиваться 10 часов, затем перелить в герметичную емкость и поставить на 30 дней в темное и прохладное место. Пить вечером после приема пищи по столовой ложке и начнется тщательное очищение организма, регуляция работы органов, повысится иммунитет.

Облепиха для кожи и волос

Что касается рецептов красоты, то здесь все просто и быстро. Можно использовать масло или сок собственного отжима, или приобрести в аптеке товар проверенного производителя. Для кожи наносить средство на 15 минут, затем промыть теплой водой. Процедуру делать за 1-2 дня до выхода на улицу, так как лицо будет «светиться» ярко желтым цветом.

В корни волос 2 раза в неделю втирать масло облепихи, надеть полиэтиленовую шапку или пакет, обмотаться полотенцем на 1 час. Промыть теплой водой с применением травяного шампуня. Сполоснуть отваром из листьев, коры, веток кустарника. Процедура полоскания не имеет ограничений, ее можно применять постоянно при мытье головы.

Противопоказания облепихи

При повышенной чувствительности к компонентам царской ягоды, следует с осторожностью включать в свой рацион любое производное из облепихи. Не рекомендуется употреблять плоды лицам с такими заболеваниями, как:

Гепатит;
диарея;
панкреатит острый;
холецистит.

Особенно следует обратить внимание на противопоказания тем, кто страдает хотя бы одним из вышеперечисленных болезней и склонностью к развитию новообразований.

Здесь важна консультация врача.

Особенности выращивания облепихи

Мало кто из огородников знает, что целебный кустарник не может благополучно расти, и давать плоды, если нет чередования мужских и женских деревьев в саду. Отличий в целебных свойствах и вкусовых качествах между разными видами саженцев нет.

Единственный признак, по которому предпочитают тот или иной куст - время созревания: середина лета или начало осени.

Собирают урожай по мере их полного созревания, так они легче снимаются с веток и меньше кислоты. Еще лучше, если дождаться первых заморозков, затем подложить под кустарник ткань и бить по веткам палками. Плоды легко осыплются и собирающий не получит уколов.

Как выбирать и хранить облепиху

Поход за облепихой на рынок нужно совершать поздней осенью или зимой. Предпочтение стоит отдавать плодам с яркой - оранжевой, оранжево-красной окраской. Ягоды должны быть плотными, сухими и упругими на ощупь. В свежем виде хранить долго не получится, разве что в замороженном виде в полиэтиленовых пакетах.

Кулинарные рецепты с облепихой

Благодаря изысканному вкусу, ягода популярна при приготовлении десертов, желе, джемов. Опытные повара раскрыли рецепт восхитительного соуса с облепихой и вином, подаваемого к мясным, рыбным, овощным блюдам. Для его приготовления нам понадобится:

1. 200 грамм сахарного песка;
2. 200 грамм плодов облепихи;
3. 259 грамм воды;
4. 250 грамм вина (белого или красного).

Плоды промыть, измельчить, отдельно сахар и воду вскипятить, полученную пенку аккуратно снять шумовкой. К составу добавить вина и кашицу из ягод, варить на медленном огне. Снять с огня, остудить и подавать в остывшем виде.

Знаменитый чай долголетия с облепихой

Рецепт напитка дошел до нас с древнейших времен. Для его приготовления можно использовать не только ягоды, но и листья, ветки, кору растения. В жаркие летние дни напиток можно пить в холодном виде, горячий чай согреет организм при простудах, в зимнюю стужу. Достаточно одной чашки, чтобы утолить жажду, обрести бодрость, энергию и поднять настроение.

Употребление средства является отличной профилактикой простудных заболеваний, воспалительных процессов в суставах и проблем с кожей, волосами.

1. Для первого рецепта чая с облепихой нам нужно:

• 200 грамм плодов облепихи;
• пол литра кипятка;
• столовая ложка обычного черного чая(сухого);
• столовая ложка любого вида меда.

Плоды тщательно промыть, можно использовать замороженные с предварительной разморозкой. Измельчить ягоды вместе с косточками, чай залить крутым варом и смешать с пюре и настоять до 15 минут. Для сохранения полезных свойств меда, его нужно добавлять по вкусу непосредственно перед потреблением напитка.

2. Второй рецепт - с приправами

Данный напиток буквально благоухает разными ароматами, так как в нем присутствуют дополнительные ингредиенты, также обладающими целебными свойствами для нашего организма.

Итак, нам нужно:

Пол литра кипятка;
лимон - 2 кусочка;
пол стакана плодов облепихи;
полчайной ложки или одна палочка корицы;
столовая ложка тертого корня имбиря или целый корешок (3 см);
мед, плоды аниса по своему усмотрению.

Плоды промыть, измельчить, добавить , и залить кипятком, настаивать до 20 минут. Как только состав остынет, добавить лимон , сахар или мед.

Писать о целебных свойствах уникального дара природы облепихи можно целые трактаты. Существует масса рецептов, благодаря которым эффективно избавляются от серьезнейших заболеваний, вплоть до психических расстройств. И что приятно, продукт стоит копейки, а способен совершить настоящие чудеса.

» Деревья

Облепиху применяют в нетрадиционной медицине при лечении различных заболеваний. Для приготовления сырья целители используют ягоды и молодые листья растения.

Употребляют лекарство в виде сиропов, настоев, чаев и отваров .

Облепиха – одна из самых полезных ягод для человеческого организма. В ее плодах содержатся витамины и минералы:

• витамины С и А, В;
• витамин Е, К;
• фолиевая кислота;
• аминокислоты;
• бета-каротин.

Плоды облепихи применяют в качестве ранозаживляющего, противовоспалительного, болеутоляющего, слабительного и поливитаминного средства.

Суточная норма свежих ягод облепихи значительно понижает риск возникновения сердечнососудистых заболеваний, укрепляет сердечные мышцы и стенки сосудов, предотвращает внутренние кровоизлияния. Применение свежих ягод принесет пользу при болезнях печени и почек.

Облепиха показана больным сахарным диабетом и тромбоэмболией. Она не только снижает уровень сахар в крови, но и выводит с организма холестерин, препятствует образования тромбов, тормозит рост раковых клеток.

В составе облепихи много бета-каротина , поэтому она благотворно влияет поджелудочную, щитовидную и половые железы.

Витамин Е, входящий в состав плодов , помогает женщине сохранить молодость, улучшает питание эмбриона и способствует сохранению беременности.

Кроме того, полезные свойства облепихи используются косметологами. Сок ягод входит в состав многих кремов, лосьонов и шампуней.

О том, какой состав и в чем польза облепихи для человека, расскажет программа «Жить здорово!»:

Что лечит облепиха и от чего помогает?

При помощи облепихи можно поправить свое здоровье и вылечить ряд заболеваний. Облепиха показана при следующих болезнях:

• расстройство ЖКХ;
• анемия;
• авитаминоз;
• гинекология;
• подагра;
• ревматизм;
• катаракта;
• ожог век;
• эрозии;
• пролежни;
• обморожения;
• язвы желудка и двенадцатиперстной кишки;
• проктит;
• анальные трещины при геморрое;
• гайморит;
• пульпит;
• малокровие;
• гипертония.

Кроме того, облепиховое масло способствует заживлению ожоговых и гнойных ран .

Отвар из облепихи помогает справиться с первыми проявлениями гриппа, снижает вес, восстанавливает стул при поносе, облегчает состояние больного при ангине.

Как приготовить масло из облепиховых ягод: свежесобранные ягоды облепихи вымыть и просушить в комнате, отжать сок. Полученное сырье слить в стеклянную бутылку и плотно укупорить. Настаивать в темноте около суток.

Когда масло поднимется на поверхности сосуда, его аккуратно переливают в отдельную емкость из темного стекла. Хранить масло нужно в холодильнике.

Как сделать облепиховое масло в домашних условиях, расскажет видео:

Рецепт при язвенных болезнях: курс лечения длится на протяжении месяца. Масло принимают не более трех раз в день натощак по 1 чайной ложке. Есть можно спустя 30 минут.

Масло облепихи для восстановления зрения: курс лечения длится не более трех недель. Масло употребляют по 5 мг до 7 раз на день.

Как справиться с гинекологическими заболеваниями: курс продолжается два месяца, после чего делают перерыв на два месяца. При необходимости курс повторяют.

Перед процедурами необходимо провести спринцевание настойкой бадана или боровой маткой.

Для процедуры готовят ватный тампон, который хорошо пропитывают маслом и вводят во влагалище. Длительность одной процедуры – 12 часов.

Облепиха при злокачественных опухолях женской половой сферы: при обнаружении опухолей злокачественного характера у женщин проводят спринцевания на основе облепихового масла.

Процедуры показаны до и после облучения:

• масло плодов облепихи – 50 гр;
• сок календулы – 4 ст. л;
• сок алоэ – 3 ст. л;
• сок каланхоэ – 25 мл;
• сок горца живородящего – 1 ст. л.

Все компоненты тщательно смешать. Процедуру проводить лежа.

Облепиховый настой от гриппа:

• свежие ягоды облепихи – 20 гр;
• водка – 500 мл.

Ягоды промыть и залить водкой, настаивать около суток. Готовую настойку процедить и употреблять внутрь взрослым и детям. Дети – по 15 мл три раза на день, взрослые – по 1 ст. л. трижды в день.

Настойку можно применять для растирки, оставляя на ночь. Таким способом можно вылечить даже очень сильный кашель.

Настойка оставляет следы на одежде и белье, которые трудно вывести.

Рецепт приготовления настойки из облепихи:

Облепиха от геморроя: облепиховое масло помогает убрать шишки и способствует заживлению трещин заднего прохода. Для приготовления лечебной мази потребуется:

• пчелиный мед – 1 ст. л;
• облепиховое масло – 1 ч. л.

Компоненты смешивают и полученную мазь наносят на больное место. Можно вводить мазь внутрь, смазав им картофельные свечи.

Как приготовить общеукрепляющее средство для поднятия иммунитета:

• облепиховый сок – 100 мл;
• коровье молоко – 100 мл;
• жидкий мед – 1 ст. л.

Все компоненты смешать и приминать напиток за 30 минут до еды 3 раза в день.

Кроме того, облепиха полезна женщинам при болезненных менструациях и гормональных перебоях в организме. Свежие плоды перетирают с сахарным песком и едят перед началом «критических» дней.

Противопоказания к применению и возможный вред

Плоды облепихи являются лекарственными, поэтому, как и все лекарства, они тоже имеют противопоказания .

Без консультации врача не стоит принимать облепиховые ягоды и сок , дабы не нанести вред здоровью, при следующих заболеваниях:

• обострение мочекаменной болезни;
• гиперацидный гастрит;
• острый панкреатит.

Кроме того, облепиховое масло и сок может вызвать аллергию , поэтому аллергикам употреблять их в пищу нужно очень осторожно.

Чем полезны листья: как применять сырье женщине, мужчине, ребенку?

Облепиховые листья содержат много полезных веществ и витаминов:

• кумарин;
• тритерпеновые кислоты;
• витамины группы В;
• аскорбинка;
• серотонин;
• фолиевая кислота.

В нетрадиционной медицине отвары из листьев облепихи можно применять при онко-заболеваниях , чтобы облегчить страдания пациента. А также при различных отравлениях.

Отвар из листьев нормализует сон, помогает справиться с депрессией, наладить работу нервной системы.

Чай с листьями облепихи помогает усилить действие лекарственных средств при некоторых заболеваниях сердца, воспалении легких, сахарном диабете и ангине.

Кроме того, чай из облепиховых листьев хорошо помогает при воспалительных процессах в ротовой полости : стоматите и пародонтите.

Врачи рекомендуют употреблять чаи и отвары женщинам во время вынашивания ребенка, кормящим матерям, а также детям от 3 лет. Допустимая суточная доза для детей – не более 100 мл. Ингаляции отваром облепиховых листьев показаны детям от 1 года.

Кроме того, настой облепиховых листьев применяется в косметологии как средство в борьбе с перхотью и для укрепления волосяных луковиц.

Когда нельзя употреблять отвары и чаи?

Отвары и чаи из листьев практически не имеют противопоказаний. Однако индивидуальная непереносимость и аллергия может стать препятствием к лечению.

Настойки облепиховых листьев на спиртовой основе противопоказаны детям, кормящим матерям и женщинам в период вынашивания ребенка.

Как собирать и заготавливать сырье?

Листья облепихи в продаже встречаются редко, поэтому сырье придется заготавливать самостоятельно :

1. Собирать листья нужно в конце мая или начале июня.
2. Сбор нужно проводить в сухую, но нежаркую погоду.
3. Срывать листья с веток нужно отдельно или вместе с побегом.

Сушат листья в тени на протяжении нескольких дней, постоянно переворачивая. Готовое качественное сырье на вид не темное и легко крошится.

Как приготовить лечебный чай

Лечебные отвары из облепиховых листьев готовят из свежесобранного или сушеного сырья. Их применяют внутрь, делают компрессы, используют для полоскания ротовой полости и спринцевания.

Рецепт от ревматизма: 25 гр. сухого сырья залить стаканом кипятка, довести до кипения и проварить около 10 минут. Отвар процедить, остудить и пить по полстакана не более двух раз на день.

Настойка при анемии: 1 ст. л. сырья залить чашкой кипятка и настоять 30 минут. Готовый настой процедить. Употреблять лекарство как чай.

Компресс из листьев: теплый компресс помогает справиться с болями в суставах при ревматизме.

Готовят его из 50 гр. сухого сырья. Листья заливают горячей водой и проваривают 10 минут. Отвар процедить, смочить им марлю и прикладывать к больным суставам.

Отвар от бронхита: при бронхите у детей и взрослых полезно дышать над горячим отваром из листьев облепихи. Процедуру проводят дважды в день.

Для приготовления целебного отвара 25 гр. листьев измельчают и заливают чашкой кипятка. Отвар кипятить 15 минут. Длительность процедуры 10 минут.

В середине осени созревает удивительный золотистый плод, наполненный обилием ценных элементов. Веками полезные свойства облепихи активно использовали для укрепления организма и лечения различных болезней. Из листьев, коры, соцветий, семян и побегов готовили отвары. А из плодов делали сок, варенье, настойку и даже . Чем так привлекателен золотистый плод? Какую пользу он приносит организму? Сначала найдем ответы на эти вопросы, а затем рассмотрим популярные рецепты лечебных снадобий.

Общие сведения о растении

Родиной тернистого кустарника с оранжевыми ягодами считается Китай, Россия и Монголия. Однако неприхотливость растения позволила ему распространиться по всей земле. Компактные кустарники встречаются даже на горных склонах высотой около 2000 м. Облепиху высаживают в качестве , а также для укрепления зыбких склонов.

Культура успешно произрастает на любом виде почвы. Морозоустойчива. Не болеет, не боится всякого рода вредителей, плодоносит около 100 лет.

Полезные свойства облепихи глазами древних мудрецов

Лекари тибетской медицины активно применяли для лечения не только золотистые ягоды, но и кору, листья, цветы. Древние греки готовили различные отвары, которые использовали для укрепления организма. Их давали утомленным воинам и поили лошадей, чтобы стимулировать прилив сил. Китайские ученые использовали полезные свойства облепихи при лечении желудка, различных инфекций и болезни легких.

Химический состав ценного плода

Древние мудрецы часто называли облепиху эликсиром бессмертия, заметив ее чудодейственное влияние на организм человека. Современные исследования ученых подтвердили ценность продукта, разглядев его под микроскопом.

Ягоды облепихи содержат:

• мононенасыщенные жирные кислоты;
• витамины группы PP, B, E, H, C;
• микроэлементы (калий, фосфор, магний, натрий);
• дубильные вещества;
• пектины;
• органические кислоты;
• белки;
• природный антибиотик (фитонцид).

Кроме того, созревшие оранжевые плоды облепихи насыщают кровь глюкозой и фруктозой. В результате стимулируется иммунная система, и организм получает дополнительную защиту от вирусных инфекций. Химические соединения улучшают работу кишечника и пищеварение в целом.

Умеренное употребление ягод нормализует артериальное давление у мужчин, женщин и детей. Обилие микроэлементов способствует укреплению сердечной мышцы и стенок сосудов.

Ценные свойства продукта сохраняются как при термической обработке, так и заморозке.

Широкое применение плодов

Врачи рекомендуют использовать ягоды как дополнительный компонент для лечения профилактики различных заболеваний. При желудочных расстройствах достаточно принимать столовую ложку плодов 3 раза в сутки. Для стимуляции плодородной функции рекомендуют съедать за один раз не больше 50 г.

Употребление плодов противопоказано людям, которые имеют проблемы с печенью, желчным пузырем и поджелудочной железой.

Собирают облепиху после полного созревания. Чтобы не поранить руки надевают перчатки. При покупке готового продукта обращают внимание на внешние особенности ягод.

Они должны быть:

• без повреждений;
• сухими;
• ярко-оранжевого цвета;
• с приятным ароматом.

Поскольку облепиха является природным поливитамином, ее заготавливают на зиму. Ягоды обильно засыпают сахарным песком либо замораживают небольшими порциями в полиэтиленовых пакетах.

При необходимости плоды перетирают через сито, после чего добавляют в горячие напитки вместо лимона.

Использование в кулинарии

Облепиха является отменным ингредиентом для приготовления:

• варенья;
• желе;
• спиртовой наливки;
• компота;
• вкусовой добавки к мясным блюдам и салатам;
• витаминных коктейлей.

К примеру, рассмотрим, как готовят облепиховый морс опытные хозяйки, которые заботятся о здоровье своих домочадцев.

Необходимые ингредиенты:

• спелые или замороженные ягоды;
• кипяченая вода;
• сахарный песок.

Плоды тщательно перебирают, складывая в дуршлаг. Промывают под умеренным напором воды. Высыпают в просторную стеклянную емкость. С помощью обычной толкушки выдавливают сок. Жмых заливают кипяченой водой. Ставят на умеренный огонь. Доводят до кипения и сразу снимают с огня. Добавляют сахарный песок и тщательно перемешивают. Затем вливают сок, накрывают крышкой. Настаивают 30 минут. Процеживают через марлю. Употребляют в целях профилактики различных недугов.

Ученые отмечают ряд полезных свойств морса из облепихи при регулярном употреблении напитка:

• укрепление иммунитета;
• стимуляция обменных процессов;
• выработка ферментов, необходимых для пищеварения;
• повышение гемоглобина за счет выработки эритроцитов.

Целебный напиток мгновенно утоляет жажду. Содержит минимум калорий, поэтому активно используется в диетических схемах питания. Он содержит обилие серотонина - вещества, которое стимулирует эмоциональный подъем. Поистине эликсир долголетия.

Для приготовления целебного напитка иногда кулинары соединяют оранжевые ягоды с клюквой или апельсином.

Существует немало рецептов приготовления облепихи с медом, которые используют для борьбы с простудой. Гармония компонентов формирует в организме надежную броню против микробов и вредоносных вирусов. Рассмотрим несколько вариантов.

Популярные лечебные напитки

В стеклянной емкости заваривают черный чай. Добавляют 3 столовые ложки свежих ягод облепихи. Настаивают 10 минут. Вместо сахара кладут 2 чайные ложки меда. Употребляют после приема пищи в качестве десерта.

Через мясорубку пропускают 2 лимона среднего размера (с кожурой) и 200 г облепихи. Полученную смесь процеживают, отделяя косточки. Затем добавляют 3 столовые ложки . Хорошенько перемешивают, чтобы получилась однородная кашица. Принимают 2 раза в день для профилактики простудных заболеваний.

Еще один рецепт облепихи с медом понравится ценителям внешней красоты. Полезные свойства облепихи в тандеме со лечебными свойствами моркови раскрываются еще больше.

Понадобится:

• морковь;
• облепиха;

Из моркови и облепихи выдавливают сок. Выливают в стеклянную посуду. Добавляют 2 столовые ложки пчелиного меда. Перемешивают и хранят в холодильнике. Принимают 0,5 стакана за 40 минут до начала трапезы. Регулярно протирают кожу лица.

Подобный напиток готовят с добавлением имбиря.

Уникальное облепиховое масло

Благодаря специальной переработке ягод получается тягучая ароматная жидкость. Она содержит большое количество витамин и каротина. Облепиховое масло используют как в народной, так и традиционной медицине.

Продукт используют для лечения:

• обморожений;
• проблемной кожи;
• некоторых видов рака.

Средство можно купить в аптеке, но предприимчивые хозяйки готовят его в домашних условиях. Ягоды тщательно перебирают, удаляя испорченные элементы и плодоножки. Затем облепиху моют несколько раз, используя широкую миску, пока вода не станет абсолютно прозрачной.

С помощью пресса выдавливают сок. Жидкость сливают в стеклянную емкость и уносят на сутки в темное место. За это время на поверхности появится масло, которое аккуратно собирают в небольшой пузырек. Хранят «лекарство» на нижней полке холодильника примерно 6 месяцев.

Облепиховое масло имеет и некоторые противопоказания. Продукт запрещен при повышенном уровне кислотности желудка.

Схема употребления вещества

При лечении злокачественного образования облепиховое масло является вспомогательным компонентом. В период облучения или химиотерапии рекомендуют пить 0,5 чайной ложки 3 раза в день. Желательно до еды.

Чтобы избавиться от ангины или боли в горле, масло разбавляют в теплом молоке (на 200 г жидкости достаточно 0,5 чайной ложки масла). Пьют по утрам натощак.

Наружное применение облепихового масла способствует заживлению ран после обморожения и ожогов. Когда донимает насморк, в каждую ноздрю капают по 2 капли вещества несколько раз в день. Масло используют для ингаляций, разбавляя 1 л тремя столовыми ложками средства. А при кашле, растирают грудную область. Врачи побуждают женщин пользоваться маслом при лечении кольпита и эрозии шейки матки.

Применение в косметических целях

Чудесным средством для увлажнения сухой кожи является облепиховое масло. Аппликации, сделанные на основе ароматного вещества, используют для снятия покраснений на лице. Масляные ванночки укрепляют ногтевую пластину. А нанесенное на длину и корни волос облепиховое «лекарство», стимулирует рост волос. Его оставляют примерно на 12 часов (можно на ночь), надев платок или шапочку. Затем хорошенько вымывают голову. Результат появится после нескольких процедур.

Полезные свойства облепихи и целительная сила ее листвы

Исследуя облепиху, биологи заметили, что химический состав листвы также вызывает восхищение.

Кроме набора витамин и микроэлементов, изящные пластины содержат:

• танин (вяжущее и противовоспалительное действие);
• пектин (очищает организм от шлаков);
• серотонин (нормализует работу нервной системы);
• кумарин (разжижает кровь);
• тритерпеновые кислоты (стимулирует восстановление клеток).

Благодаря такому составу листья используют для заживления порезов на коже. Их даже прикладывают непосредственно к ране. Приготовленные в домашних условиях настойки, принимают при воспалительных процессах, простудах и вирусных инфекциях. Неприметный облепиховый лист способен повлиять на остроту зрения, если регулярно употреблять целебный отвар. Существует немало вариантов приготовления отваров и настоек из листвы облепихи. Рассмотрим некоторые из них.

В горячую кипяченую воду (1 л) кладут 4 столовые ложки сушеной листвы. Если используется свежее сырье, то его предварительно режут на мелкие кусочки. Далее закрывают плотной крышкой, относят в теплое место и настаивают 1 час. Снадобье процеживают через хлопковую ткань. Принимают по 50 мл 3-4 раза в день. Хранят в холодильнике.

Настойку желательно готовить каждый день.

Подобным образом получают и лечебный отвар из облепиховых листьев:

• сухое сырье (4 столовых ложки) заливают кипятком (1 л);
• нагревают на водяной бане под крышкой 20 минут;
• настаивают 45 минут;
• процеживают;
• остужают.

Продукт хранят в холодном месте не больше 5 суток. Принимают длительное время по 100 мл 3 раза в день как противовоспалительное средство. Также «лекарство» используют для полосканий ротовой полости при стоматитах и ангине.

Для длительного использования облепиховые листья настаивают на спирту или водке. Интересно, что в такой среде серотонин растворяется намного быстрее.

Для дела понадобиться:

• сухая (2 столовые ложки) или свежая (5 столовых ложек) листва;
• водка или спирт (100 мл);
• стеклянная посуда.

Сырье заливают «огненной» жидкостью. Помещают в темное место. Периодически помешивая, настаивают 14 дней. Принимают 1 чайную ложку 4 раза в день.

К лечению растительными отварами нужно относиться крайне серьезно. Передозировка может привести к необратимым процессам. Перед употреблением обязательно проконсультироваться с врачом.

Листья облепихи успешно используют в косметологии

Для снятия опрелости у детей готовят настой из облепиховых листьев, шалфея и коры дуба традиционным способом. Затем его выливают в емкость для купания малыша.

Приготовленные обычным способом отвары втирают в кожу головы. После нескольких процедур исчезает перхоть, и укрепляются волосы. Чтобы очистить лицо от угрей, делают лечебные примочки. Листья облепихи в тандеме с ромашкой кладут в марлевый мешочек. Опускают в кипяток и проваривают до мягкого состояния. Остужают и прикладывают к проблемной области кожи.

Исследовав полезные свойства облепихи, приходим к выводу, что это поистине ценное растение. Благодаря химическому составу оно оказывает благотворное влияние на организм. Всевозможные снадобья из ягод и листвы стимулируют иммунитет, что немаловажно в борьбе с болезнями. К тому же из облепихи получаются отменные кулинарные шедевры.

Видео о полезных свойствах облепихии и противопоказаниях к употреблению